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idee per le feste

BUCCELLATO DI LUCCA Vegan
5 giorni ago

BUCCELLATO DI LUCCA Vegan

Avevo visto delle foto del Buccellato di Lucca nel gruppo della pasta madre , nel periodo natalizio,

ma sempre troppo indaffarata, avevo rimandato l’esecuzione della ricetta, anche sapendo che …
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CROSTATA DI RICOTTA
4 settimane ago

CROSTATA DI RICOTTA

Crostata di ricotta, ma tanto importante da sentirsi una GRAN TORTA, poco ci mancava che si chiamava PASTIERA (che in realtà è buonissima e la faccio così) Perciò, …
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LASAGNE DI PANCAKES con verdure e besciamella
2 anni ago

LASAGNE DI PANCAKES con verdure e besciamella

Stavolta i pancakes non sono dolcetti, ma LASAGNE DI PANCAKES con verdure e besciamella per un ottimo primo piatto o piatto unico.    

 

 

 

 

 

 

Di …
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CREMA ALLA NOCCIOLA o ai pistacchi
2 anni ago

CREMA ALLA NOCCIOLA o ai pistacchi

Questa crema alla nocciola è abbastanza semplice, in effetti pur avendola mangiata diverse volte come accompagnamento a dolci di ogni genere, è la prima volta che ne spiego …
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STRUDEL VEG con farina di castagne
2 anni ago

STRUDEL VEG con farina di castagne

Che bontà! Strudel veg con farina di castagne e pistacchi e fichi e pinoli e noci e… di tutto e di più!

Finalmente ho avuto …
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PASTA TRAFILATA di cereali e legumi
2 anni ago

PASTA TRAFILATA di cereali e legumi

FINALMENTE!!  Ho il torchio e produrrò pasta estrusa con trafile in bronzo, con ogni cereale e legume, con le combinazioni infinite legate solo alla fantasia.

Questo …
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CROSTATA SCIALLA CON MELE E MARMELLATA
2 anni ago

CROSTATA SCIALLA CON MELE E MARMELLATA

EH LA FRETTA…che ti fa fare! Una (tre !) crostata scialla con mele e marmellata una sbriciolata di impasto veloce e via al forno. 

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CALZONI DI PASTA DI CECI NERI
2 anni ago

CALZONI DI PASTA DI CECI NERI

Calzoni di pasta di ceci neri si può? Per la serie “come ti riciclo i fantastici ceci neri”.

No, non è una battuta, ne ho già parlato …
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CROSTATA DI MELE  e marmellata
2 anni ago

CROSTATA DI MELE e marmellata

Dopo aver messo le mele praticamente ovunque, mi sono accorta che crostata di mele e marmellata non ne avevo mai fatta; torte, budini, creme, tutto tranne quella. 

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FOCACCIA CON FAGIOLI con lievito madre
2 anni ago

FOCACCIA CON FAGIOLI con lievito madre

Focaccia con fagioli? Eh, coi cannellini viene meglio, Lavinia è contenta e mamma pure. Ma stavolta la facciamo con lievito madre, anzi, con esubero di rinfreschi ravvicinati, in previsione delle …
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