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RICETTE

LIEVITO mix cremor tartaro e bicarbonato
1 anno ago

LIEVITO mix cremor tartaro e bicarbonato

In effetti bastavano due righe, ma siccome il lievito mix è una cosa che adopero quasi ogni giorno, che è presente i ogni ricetta, praticamente, dolce o salata, …
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LASAGNE DI PANCAKES con verdure e besciamella
1 anno ago

LASAGNE DI PANCAKES con verdure e besciamella

Stavolta i pancakes non sono dolcetti, ma LASAGNE DI PANCAKES con verdure e besciamella per un ottimo primo piatto o piatto unico.    

 

 

 

 

 

 

Di …
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CREMA ALLA NOCCIOLA o ai pistacchi
1 anno ago

CREMA ALLA NOCCIOLA o ai pistacchi

Questa crema alla nocciola è abbastanza semplice, in effetti pur avendola mangiata diverse volte come accompagnamento a dolci di ogni genere, è la prima volta che ne spiego …
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STRUDEL VEG con farina di castagne
1 anno ago

STRUDEL VEG con farina di castagne

Che bontà! Strudel veg con farina di castagne e pistacchi e fichi e pinoli e noci e… di tutto e di più!

Finalmente ho avuto …
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BURRO VEG very strong
1 anno ago

BURRO VEG very strong

Un altro buonissimo burro veg, stavolta “very strong”come lo ha definito la sua creatrice Miyoko Shinner.

L’anno scorso avevo realizzato assieme ad una amica una versione di burro …
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CROSTATINE DELLA MERENDA
1 anno ago

CROSTATINE DELLA MERENDA

Merenda a scuola? Certo meglio le crostatine della merenda che quelle… con la bustina sigillata (!).

La cosa è andata così: io faccio spesso dolci per …
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ORECCHIETTE PESTO FAGIOLI E POMODORINI
1 anno ago

ORECCHIETTE PESTO FAGIOLI E POMODORINI

Una pasta al volo? Certo! Orecchiette pesto fagioli e pomodorini, gustosa ed appetitosa ma sicuramente nutriente.

Questi giorni sono abbastanza indaffarata e mi capita di …
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TORTA CAROTE E NOCI e succo d’arancia
1 anno ago

TORTA CAROTE E NOCI e succo d’arancia

Uniamo le due migliori ricette degli ultimi giorni, sperimentando la torta carote e noci, con due procedimenti diversi: carote crude e carote cotte. Qual’è più buona?

PASTA TRAFILATA di cereali e legumi
1 anno ago

PASTA TRAFILATA di cereali e legumi

FINALMENTE!!  Ho il torchio e produrrò pasta estrusa con trafile in bronzo, con ogni cereale e legume, con le combinazioni infinite legate solo alla fantasia.

Questo …
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TORTA CACAO E ZUCCHINE sugar free
1 anno ago

TORTA CACAO E ZUCCHINE sugar free

Questa torta cacao e zucchine nasce dal connubio di due ricette: i muffin alle zucchine ed il ciambellone al cacao.

Sono le due torte al cacao che sono …
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