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Primi

LASAGNE DI PANCAKES con verdure e besciamella
1 anno ago

LASAGNE DI PANCAKES con verdure e besciamella

Stavolta i pancakes non sono dolcetti, ma LASAGNE DI PANCAKES con verdure e besciamella per un ottimo primo piatto o piatto unico.    

 

 

 

 

 

 

Di …
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ORECCHIETTE PESTO FAGIOLI E POMODORINI
2 anni ago

ORECCHIETTE PESTO FAGIOLI E POMODORINI

Una pasta al volo? Certo! Orecchiette pesto fagioli e pomodorini, gustosa ed appetitosa ma sicuramente nutriente.

Questi giorni sono abbastanza indaffarata e mi capita di …
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PASTA TRAFILATA di cereali e legumi
2 anni ago

PASTA TRAFILATA di cereali e legumi

FINALMENTE!!  Ho il torchio e produrrò pasta estrusa con trafile in bronzo, con ogni cereale e legume, con le combinazioni infinite legate solo alla fantasia.

Questo …
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FETTUCCINE DI LENTICCHIE GRATINATE con semi di girasole e nocciole
2 anni ago

FETTUCCINE DI LENTICCHIE GRATINATE con semi di girasole e nocciole

26 NOVEMBRE, un mese a Natale. E qui non si fa che sperimentare da giorni. Ma quanta roba cucineremo mai in un giorno?

 

Che dire? Preso spunto dai …
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LASAGNA FARINA DI LENTICCHIE E SEMOLA con funghi porcini e zucchine
2 anni ago

LASAGNA FARINA DI LENTICCHIE E SEMOLA con funghi porcini e zucchine

E’ NATALEEEE! NOO??? Ma questa si mangia a Natale però eh. Ed allora vorrà dire che prendiamo appunti e la replichiamo.

Tutto è partito da una voglia …
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LASAGNA CON RAGU’ DI VERDURE E BESCIAMELLA DI LUPINI
2 anni ago

LASAGNA CON RAGU’ DI VERDURE E BESCIAMELLA DI LUPINI

Quando ero piccola ero inappetente, molto. Fino a verso i 12 anni. Dopo quell’età, mi si è aperta una voragine nello stomaco che fatico tutti i giorni …
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RAVIOLI… ricchi e ghiotti!
2 anni ago

RAVIOLI… ricchi e ghiotti!

Ovvero…. ravioli con curcuma ripieni di ricotta di semi di girasole e soia con radicchio,  conditi con salsa di succo di coste di radicchio e carota…. Ogni volta che …
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SPATZLE con farina di lenticchie  e PESTO DI CAVOLO NERO
2 anni ago

SPATZLE con farina di lenticchie e PESTO DI CAVOLO NERO

Adoro gli spatzle. Perchè posso giocare con la fantasia, utilizzare moltissimi ingredienti, sia per l’impasto che per i condimenti.

Non vi sto a riscrivere tutto il …
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POLENTA TARAGNA “CONCIA”
2 anni ago

POLENTA TARAGNA “CONCIA”

OK! Prometto che prestissimo preparerò di nuovo questo piatto per fotografarlo in modo più consono alla sua bontà! Questa foto non gli rende affatto giustizia. Naturalmente, lo specifico …
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SPATZLE di farina di piselli e farro con ceci
2 anni ago

SPATZLE di farina di piselli e farro con ceci

 

Sabato mattina, bimbi a casa e poca voglia di fare nulla. Siamo usciti per fare una passeggiata. Verso le 12,30 siamo rientrati ed ho cominciato a pensare al …
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