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idee per le feste

PANCAKES sugar free con aquafaba e succo d’arancia
4 anni ago

PANCAKES sugar free con aquafaba e succo d’arancia

Lo so, lo dico ogni volta, BASTA ESPERIMENTI. Ma questa ‪#‎schiumadiceci‬ chiamata AQUAFABA dovevo ancora provarla e siccome odio cordialmente le meringhe, l’ho infilata nei  PANCAKES SUGAR FREE. 

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CANNOLI SICILIANI veg con ricotta di mandorle e soia
4 anni ago

CANNOLI SICILIANI veg con ricotta di mandorle e soia

CANNOLI SICILIANI VEG? Si può fare, proprio come un sacco di altri dolci buonissimi, più o meno tradizionali. 

L’altro giorno ero in giro per la spesa e mi …
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FRAPPE vegan o chiacchiere di carnevale
4 anni ago

FRAPPE vegan o chiacchiere di carnevale

FRAPPE vegan a richiesta! Quando i bimbi chiedono, mamma risponde.

Ed insieme alle castagnole, in un pomeriggio di carnevale col tempo un po’ …
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CASTAGNOLE veloci
4 anni ago

CASTAGNOLE veloci

Castagnole con lievito per dolci? Si può e sono anche buone. Magari con pasta madre ci proverò con un po’ di calma. Oggi si doveva andare a spasso …
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CROSTATA DI FIOCCHI DI AVENA con ricotta e marmellata
4 anni ago

CROSTATA DI FIOCCHI DI AVENA con ricotta e marmellata

Una base insolita per questa crostata di fiocchi d’avena con ricotta e marmellata. 

Qualche giorno fa era nel menù di un ristorante in cui sono stata a cena …
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QUICHE CON CARCIOFI PATATE E NOCI
4 anni ago

QUICHE CON CARCIOFI PATATE E NOCI

Come promesso mi sto impegnando per scrivere tutte le ricette delle mie torte rustiche e questa quiche con carciofi patate e noci è DAVVERO UNA DELIZIA.

Avendoli …
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TORTA DELLA BEFANA
4 anni ago

TORTA DELLA BEFANA

“Mamma?! Ma sai quanto tempo è che non prepari un dolce? ” 

Veramente dopo i bagordi vacanzieri di questi giorni il mio cervello mi ha suggerito una sola risposta: “da …
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CROSTATA BICOLORE CON NOCCIOLE TRITATE
4 anni ago

CROSTATA BICOLORE CON NOCCIOLE TRITATE

Crostata BICOLORE con le nocciole tritate! E se poi assecondiamo le voglie ghiotte dei bambini che non riescono a decidere se sia meglio la marmellata o la cioccolata, ancora meglio!


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QUICHE CON PATATE ZUCCHINE CAROTE e sesamo
4 anni ago

QUICHE CON PATATE ZUCCHINE CAROTE e sesamo

Bella quiche vero? Quando penso ad una torta rustica salata la immagino proprio così. Ma di solito invece non perdo tempo per la decorazione.

Oggi invece …
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BURRO VEG (variante burro cacao e cocco)
4 anni ago

BURRO VEG (variante burro cacao e cocco)

Con la scusa del panettone, sperimento nuove versioni di BURRO VEG!I

In questi giorni c’è un gran fermento ed io vorrei proprio riuscire a fare il panettone …
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