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Posts By Alessandra Mastrolillo

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ravioli ricotta e spinaci
6 anni ago

ravioli ricotta e spinaci

250 gr di spinaci 350 gr di ricotta noci, lievito in scaglie, farina di mandorle, noce moscata, olio evo, sale. Per la pasta: 200 gr farina tipo1 200 gr …
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Crostata con ricotta e marmellata
6 anni ago

Crostata con ricotta e marmellata

 

 

Adoro le crostate. Ed ho faticato per ottenere una buona frolla. Tra le crostate che preferisco, o preferivo, c’è quella con ricotta e marmellata di more. Perciò …
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PASTIERA veg con ricotta di soia o mandorle
6 anni ago

PASTIERA veg con ricotta di soia o mandorle

PASTIERA VEG CON RICOTTA DI MANDORLE E SOIA, un dolce della tradizione che conserva intatta la sua bontà.

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI PER LA …
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ravioli con ricotta e scarola
6 anni ago

ravioli con ricotta e scarola

 

INGREDIENTI: 200 GR DI FARINA TIPO 1 200 GR DI FARINA DI FARRO INTEGRALE OLIO EVO SALE 6 GR DI LECITINA DI SOIA O DI GIRASOLE (OPPURE 6 …
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ravioli zucca e ricotta
6 anni ago

ravioli zucca e ricotta

RAVIOLI zucca e ricotta al profumo di pera e nocciole: una delizia per grandi e piccini!

INGREDIENTI: 130 GR di farina tipo1 130 GR di farina di semola di grano duro 130 …
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Ravioli zucca e muscolo di grano (con pera e nocciole)
6 anni ago

Ravioli zucca e muscolo di grano (con pera e nocciole)

INGREDIENTI: 130 GR di farina tipo1 130 GR di farina di semola di grano duro 130 farina 0 sale 6 GR di lecitina di girasole oppure 6 gr di xantano …
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ravioli con ripieno di funghi porcini e seitan
6 anni ago

ravioli con ripieno di funghi porcini e seitan

 

 

INGREDIENTI: 200 GR DI FARINA TIPO 1 200 GR DI FARINA DI FARRO INTEGRALE OLIO EVO SALE 6 GR DI LECITINA DI GIRASOLE (OPPURE 6 GR DI …
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ravioli con ricotta di mandorle
6 anni ago

ravioli con ricotta di mandorle

ķ

 

Finalmente posso mangiare con gusto un bel piatto di ravioli con la ricotta. Purtroppo mi è precluso l’uso della soia, come molti di voi già …
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lasagna di pane carasau, con cavolfiore, besciamella di lupini
6 anni ago

lasagna di pane carasau, con cavolfiore, besciamella di lupini

 

Per farla la prima volta ho dovuto vincere la mia resistenza psicologica alla consistenza di certi alimenti. In questo contesto, il pane bagnato mi ispirava molto poco. Perciò, …
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fettuccine con farine di mais e lenticchie
6 anni ago

fettuccine con farine di mais e lenticchie

INGREDIENTI:

200 gr di farina di mais fiorino termotrattata 100 gr di farina di riso 50 gr di farina di lenticchie 6 gr di xantano Sale 1 cucchiaio di …
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