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Dolci

CROSTATA BICOLORE CON NOCCIOLE TRITATE
3 anni ago

CROSTATA BICOLORE CON NOCCIOLE TRITATE

Crostata BICOLORE con le nocciole tritate! E se poi assecondiamo le voglie ghiotte dei bambini che non riescono a decidere se sia meglio la marmellata o la cioccolata, ancora meglio!


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CROSTATA CON BURRO DI AVOCADO/CACAO
3 anni ago

CROSTATA CON BURRO DI AVOCADO/CACAO

Dove è finito il burro di avocado che ho preparato? Prima di tutto nella crostata. Dovevo subito sperimentare e rendermi conto se fosse possibile ottenere un buon prodotto. 

TORTA CON BURRO DI AVOCADO sugar free
3 anni ago

TORTA CON BURRO DI AVOCADO sugar free

Burro di AVOCADO? Si grazie! Ecco un altro utilizzo per il magnifico burro, dopo la crostata ho voluto fare un tentativo con la  torta con burro di avocado, in …
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BISCOTTI sugar free PISTACCHI E NOCCIOLE CON OKARA
3 anni ago

BISCOTTI sugar free PISTACCHI E NOCCIOLE CON OKARA

Fa freddo, e noi che si fa? Si accende il forno e ci si riscalda.

 

Oggi ci voleva un dolcetto in mezzo a tanti piatti salati. E poi …
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MUFFIN MANDORLE  ZUCCHINE E CACAO
3 anni ago

MUFFIN MANDORLE ZUCCHINE E CACAO

Ovvero, come ti veganizzo la ricettina onnivora Ieri parlavamo nel mio gruppo proprio del problema di replicare alcune ricette e di veganizzare quelle che conosciamo. Per alcune cose è abbastanza …
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CROSTATA DI RICOTTA DI SEMI DI SESAMO E MARMELLATA
3 anni ago

CROSTATA DI RICOTTA DI SEMI DI SESAMO E MARMELLATA

Dunque, come comincio? Dalla ricotta che ho appena finito di sistemare nelle ricette? Oppure da quanto è venuta buona questa crostata? La ricotta ha il suo merito, indubbiamente, …
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TORTA dei ricordi
3 anni ago

TORTA dei ricordi

OVVEROquando ancora mangiavo i dolci. Con mele, pere, fichi secchi, pistacchi, gocce di cioccolato fondente.

 

Passo subito alla foto del piatto vuoto? No tranquilli, l’ho …
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CACAO NATURALE O CORRETTO?attenzione…
3 anni ago

CACAO NATURALE O CORRETTO?attenzione…

Cacao NATURALE O CORRETTO? quali sono le differenze? In occasione dell’Arca di Maggio di Aida Vittoria Eltanin, è capitato che qualcuno si lamentasse della pessima riuscita di una ciambella al cacao …
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TORTA CON ZUCCA, PERA E MELA
3 anni ago

TORTA CON ZUCCA, PERA E MELA

 

Ma quanto è buona la zucca? Sana, gustosa, versatile, ottima sia dolce che salata. E questo è il periodo adatto per utilizzarla al meglio. La si …
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TORTA SOFFICE E GOLOSA con frutta e cioccolato
3 anni ago

TORTA SOFFICE E GOLOSA con frutta e cioccolato

 

Oggi sono triste, giornata un po’ così. Una delusione dietro l’altra, l’ideale per fare dolci nuovi e morbidosi. Di solito replico qualche ricetta che è piaciuta …
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