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cioccolato

TORTA dei ricordi
5 anni ago

TORTA dei ricordi

OVVEROquando ancora mangiavo i dolci. Con mele, pere, fichi secchi, pistacchi, gocce di cioccolato fondente.

 

Passo subito alla foto del piatto vuoto? No tranquilli, l’ho …
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TORTA SOFFICE E GOLOSA con frutta e cioccolato
5 anni ago

TORTA SOFFICE E GOLOSA con frutta e cioccolato

 

Oggi sono triste, giornata un po’ così. Una delusione dietro l’altra, l’ideale per fare dolci nuovi e morbidosi. Di solito replico qualche ricetta che è piaciuta …
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BISCOTTI CON OKARA DI MANDORLE
6 anni ago

BISCOTTI CON OKARA DI MANDORLE

250 gr farina integrale 140 ml di latte di mandorle (o di riso) 30/50 gr di okara di mandorle (oppure mandorle tritate)30 gr nocciole50 gr olio di riso 100 gr …
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MUFFIN GLASSATI
6 anni ago

MUFFIN GLASSATI

 

INGREDIENTI 200 gr di farina tipo 1 50 gr fecola di patate 50 gr farina di mandorle 3 cucchiai di malto nocciola (o di riso, oppure aumentate lo …
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budino cacao e noci pecan
6 anni ago

budino cacao e noci pecan

500 gr di latte di mandorle 1 cucchiaino raso di agar 10 gr di lecitina di girasole o di soia 30 gr di cacao amaro manciata abbondante di noci …
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CREMA MANDORLE E CACAO con tranciotto
6 anni ago

CREMA MANDORLE E CACAO con tranciotto

 

Questa crema è il risultato di una serie di esperimenti cominciati per creare altro. Insomma, come spesso accade, riuscita per caso.. Ma riuscita veramente bene.. Ha un sapore …
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torta caprese con brio
6 anni ago

torta caprese con brio

 

ingredienti: 200 farina 1 100 farina di mandorle 50 fecola di patate (o frumina) 200 ml di yogurt di soia ( os e la volete molto …
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