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PANE SEMI INTEGRALE con siero di latte di soia
7 anni ago

PANE SEMI INTEGRALE con siero di latte di soia

Il pane lo faccio spesso, anzi, raramente ormai mi capita di acquistarlo, ma altrettanto raramente scrivo le mie ricette o posto i  risultato. E’ strano, ma lo ritengo una operazione …
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SODA BREAD (con farina di farro e lenticchie)
7 anni ago

SODA BREAD (con farina di farro e lenticchie)

 

Conoscete il SODA BREAD? 

 

Altra ricettina di SODA BREAD. Ottimo anche per i bimbi, perchè ricco di proteine e dal sapore molto gradevole. Questa volta ho leggermente modificato …
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PANE E PIZZA (recupero di una dimenticanza)
7 anni ago

PANE E PIZZA (recupero di una dimenticanza)

 

COME RECUPERARE UN IMPASTO FATTO AL VOLO ( MA ANCHE LE NOSTRE NONNE LO FACEVANO NO?)… e poi dimenticato….

La sera ho rinfrescato la …
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PANE DI SEMOLA E TIPO2 con semi di lino
7 anni ago

PANE DI SEMOLA E TIPO2 con semi di lino

INGREDIENTI 300 gr semola 300 gr tipo 2 120 licoli 350 acqua (ma dipende dalle farine , questo era abbastanza sostenuto) semi di lino semi misti sale 1 cucchiaino …
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soda bread con quinoa
7 anni ago

soda bread con quinoa

 

INGREDIENTI 300 gr di farina integrale 100 gr di farina segale 100 gr di farina d’orzo Semi di lino Quinoa tricolore (ma qualsiasi altra va bene) 1 …
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soda bread ripieno
7 anni ago

soda bread ripieno

 

 

INGREDIENTI 150 gr di farina di frumento tipo2 100 gr di farina tipo Roma (mix Molino D’Emilia tipo1 e farro integrale) 50 farina di lenticchie …
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