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QUICHE CON PATATE ZUCCHINE CAROTE e sesamo
6 anni ago

QUICHE CON PATATE ZUCCHINE CAROTE e sesamo

Bella quiche vero? Quando penso ad una torta rustica salata la immagino proprio così. Ma di solito invece non perdo tempo per la decorazione.

Oggi invece …
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LASAGNA FARINA DI LENTICCHIE E SEMOLA con funghi porcini e zucchine
6 anni ago

LASAGNA FARINA DI LENTICCHIE E SEMOLA con funghi porcini e zucchine

E’ NATALEEEE! NOO??? Ma questa si mangia a Natale però eh. Ed allora vorrà dire che prendiamo appunti e la replichiamo.

Tutto è partito da una voglia …
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MUFFIN MANDORLE  ZUCCHINE E CACAO
6 anni ago

MUFFIN MANDORLE ZUCCHINE E CACAO

Ovvero, come ti veganizzo la ricettina onnivora Ieri parlavamo nel mio gruppo proprio del problema di replicare alcune ricette e di veganizzare quelle che conosciamo. Per alcune cose è abbastanza …
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COTOLETTE DI MELANZANE E ZUCCHINE (con farina di lenticchie)
6 anni ago

COTOLETTE DI MELANZANE E ZUCCHINE (con farina di lenticchie)

Dopo aver provato a fare queste “cotomelanzane” con pastella di farina di ceci, avevo pensato che il nostro palato era diverso dagli altri. I bambini non le …
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FETTUCCINE AGLI ASPARAGI ( con profumo di zucchine)
6 anni ago

FETTUCCINE AGLI ASPARAGI ( con profumo di zucchine)

 

Di solito la pasta acqua e farina per essere saporita necessita di condimenti esterni. Io ho provato a condirla” dall’interno”, per così dire.

Preparo gli ingredienti da inserire …
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farfrittata
6 anni ago

farfrittata

 

 

2oo gr di farina di ceci, circa il triplo, o poco meno, di acqua (sembrerebbe che con la minerale gassata venga meglio, ma di scientifico …
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