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ravioli

RAVIOLI… ricchi e ghiotti!
4 anni ago

RAVIOLI… ricchi e ghiotti!

Ovvero…. ravioli con curcuma ripieni di ricotta di semi di girasole e soia con radicchio,  conditi con salsa di succo di coste di radicchio e carota…. Ogni volta che …
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RAVIOLI con farina di piselli e patate viola
4 anni ago

RAVIOLI con farina di piselli e patate viola

 

Continua la sperimentazione con percentuali sempre maggiori di farine di legumi. Chiaramente ognuna di esse ha un proprio sapore e lega bene con alcuni ripieni e …
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RAVIOLI con seitan (e spirulina e farina di lenticchie….)
4 anni ago

RAVIOLI con seitan (e spirulina e farina di lenticchie….)

 

I bimbi di solito sono molto ghiotti di pasta ripiena, ed i miei non fanno eccezione. Prima di diventare vegan non ero solita comprare ravioli o …
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ravioli ricotta e spinaci
4 anni ago

ravioli ricotta e spinaci

250 gr di spinaci 350 gr di ricotta noci, lievito in scaglie, farina di mandorle, noce moscata, olio evo, sale. Per la pasta: 200 gr farina tipo1 200 gr …
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ravioli con ricotta e scarola
4 anni ago

ravioli con ricotta e scarola

 

INGREDIENTI: 200 GR DI FARINA TIPO 1 200 GR DI FARINA DI FARRO INTEGRALE OLIO EVO SALE 6 GR DI LECITINA DI SOIA O DI GIRASOLE (OPPURE 6 …
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ravioli zucca e ricotta
4 anni ago

ravioli zucca e ricotta

RAVIOLI zucca e ricotta al profumo di pera e nocciole: una delizia per grandi e piccini!

INGREDIENTI: 130 GR di farina tipo1 130 GR di farina di semola di grano duro 130 …
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Ravioli zucca e muscolo di grano (con pera e nocciole)
4 anni ago

Ravioli zucca e muscolo di grano (con pera e nocciole)

INGREDIENTI: 130 GR di farina tipo1 130 GR di farina di semola di grano duro 130 farina 0 sale 6 GR di lecitina di girasole oppure 6 gr di xantano …
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ravioli con ripieno di funghi porcini e seitan
4 anni ago

ravioli con ripieno di funghi porcini e seitan

 

 

INGREDIENTI: 200 GR DI FARINA TIPO 1 200 GR DI FARINA DI FARRO INTEGRALE OLIO EVO SALE 6 GR DI LECITINA DI GIRASOLE (OPPURE 6 GR DI …
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ravioli con ricotta di mandorle
4 anni ago

ravioli con ricotta di mandorle

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Finalmente posso mangiare con gusto un bel piatto di ravioli con la ricotta. Purtroppo mi è precluso l’uso della soia, come molti di voi già …
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