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formaggi

ricotta di soia (o TOFU)
6 anni ago

ricotta di soia (o TOFU)

Per ottenere una ricottina che giustifichi il tempo perso, direi di utilizzare almeno 2 litri di latte di soia (o di mandorle, leggi qui), autoprodotto o acquistato …
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ricotta di mandorle
6 anni ago

ricotta di mandorle

 

INGREDIENTI 250 di mandorle, con o senza tegumento acqua 6 gr di nigari o cloruro magnesio (oppure ┬áil succo di 2 limoni, o l’aceto …
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