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Senza categoria

CROSTATA con  CIOCCOLATA  e burro cocco cacao
3 anni ago

CROSTATA con CIOCCOLATA e burro cocco cacao

Burro nuovo, nuova crostata! E poi avevo ospiti dei bimbi, che altro potevo fare?

Nello stesso giorno in cui ho sperimentato nuovo burro veg, variante con burro di cocco …
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LASAGNA FARINA DI LENTICCHIE E SEMOLA con funghi porcini e zucchine
3 anni ago

LASAGNA FARINA DI LENTICCHIE E SEMOLA con funghi porcini e zucchine

E’ NATALEEEE! NOO??? Ma questa si mangia a Natale però eh. Ed allora vorrà dire che prendiamo appunti e la replichiamo.

Tutto è partito da una voglia …
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ADDENSANTI & CO
3 anni ago

ADDENSANTI & CO

OVVERO: INGREDIENTE X, QUESTO SCONOSCIUTO!

 

Gli addensanti sono additivi alimentari che servono ad aumentare la viscosità di preparazioni liquide, ed esistono di innocui e naturali, ma …
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PETIZIONE: Via gli alimenti cancerogeni dalle mense scolastiche
3 anni ago

PETIZIONE: Via gli alimenti cancerogeni dalle mense scolastiche

leggete e FIRMATE. BASTA UN MINUTO DEL VOSTRO TEMPO. INSERITE NOME E COGNOME ED E’ FATTO.

QUI TROVATE LA PETIZIONE

IL PROFESSOR FRANCO BERRINO …
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LA PIZZA FURBA che aiuta la salute
3 anni ago

LA PIZZA FURBA che aiuta la salute

La pizza furba “anticancro” nasce dalla mia passione per la pizza, per gli impasti in casa con lievito madre, quindi a lunga lievitazione, per le materie prime sane …
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POLENTA TARAGNA “CONCIA”
3 anni ago

POLENTA TARAGNA “CONCIA”

OK! Prometto che prestissimo preparerò di nuovo questo piatto per fotografarlo in modo più consono alla sua bontà! Questa foto non gli rende affatto giustizia. Naturalmente, lo specifico …
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SAVOIARDI
4 anni ago

SAVOIARDI

Dovendo realizzare un tiramisù il più possibile sano (abbiamo anche pensato ad un contest nel mio gruppo) è chiaro che dovevo partire dalla base. Il pan di …
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PENNETTE DI FARRO radicchio, avocado, castagne
4 anni ago

PENNETTE DI FARRO radicchio, avocado, castagne

Pennette di farro con pomodorini del mio orticello (che da previdente ho congelato), radicchio, avocado e castagne. Mooolto buone!

 

Questa è la stagione delle castagne e la …
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MOZZARISELLA (con latte di riso)
4 anni ago

MOZZARISELLA (con latte di riso)

 

INGREDIENTI: 1 bicchiere di latte di riso 1 bicchiere di latte di mandorle 3 cucchiai di amido di mais 1 bicchiere di panna di riso (fatta al volo!) …
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POLPETTE DELLA RISCOSSA! con cereali e legumi
4 anni ago

POLPETTE DELLA RISCOSSA! con cereali e legumi

 

POLPETTINE DELLA RISCOSSA!

Giunte quando stavo per gettare la spugna. Nei giorni scorsi avevo postato richieste di consigli sulle polpette, provate in ogni modo possibile (ma decine di …
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