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ANGOLO DEI BIMBI

ZITE CON PISELLI E MOZZARISELLA
4 anni ago

ZITE CON PISELLI E MOZZARISELLA

 

Ho fatto cuocere un bel po’ di piselli surgelati in un po di salsa di pomodoro con i soliti odori, cipolla sedano e carota. …
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BISCOTTI NOCCIOLE E PISTACCHI sugar less
4 anni ago

BISCOTTI NOCCIOLE E PISTACCHI sugar less

INGREDIENTI: 300 gr di farina tipo 2 70 gr olio di riso 80 gr malto di riso acqua q.b. un pizzico di vaniglia 1 cucchiaino di cremor tartaro (o bicarbonato) …
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TORTA DI MELE E PERE SUGAR LESS
4 anni ago

TORTA DI MELE E PERE SUGAR LESS

INGREDIENTI

200 farina tipo 1 70 frumina 70 olio EVO succo di 1 mela 1/2 bicchiere di latte di nocciole okara nocciole e datteri 2 cucchiai di malto …
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TORTA DI FRAGOLE del nostro “compleVEGanno”
4 anni ago

TORTA DI FRAGOLE del nostro “compleVEGanno”

E non poteva mancare la torta, come ad ogni ricorrenza che si rispetti. E’ passato una anno da quando sono salita …
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COTOLETTE DI MELANZANE E ZUCCHINE (con farina di lenticchie)
4 anni ago

COTOLETTE DI MELANZANE E ZUCCHINE (con farina di lenticchie)

Dopo aver provato a fare queste “cotomelanzane” con pastella di farina di ceci, avevo pensato che il nostro palato era diverso dagli altri. I bambini non le …
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BURGER LENTICCHIE E FAGIOLI
4 anni ago

BURGER LENTICCHIE E FAGIOLI

 

750 GR DI FAGIOLI E LENTICCHIE 1 CAROTA 1 CIPOLLOTTO FRESCO 4 O 5 POMODORINI 1 PATATA LESSA PEPERONE ( UN PEZZO PICCOLO) …
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TORTA CON OKARA E SUCCO UVA E CAROTA
4 anni ago

TORTA CON OKARA E SUCCO UVA E CAROTA

 

Con farina di mandorle, farina 0 ed integrale, succo di carote ed uva, okara di carote, uva passa, gocce di Cioccolata

FRITTATA DI PATATE E CAVOLFIORE
4 anni ago

FRITTATA DI PATATE E CAVOLFIORE

 

 

io uso cuocere patate e calvolfiori (separatamente perchè hanno due cotture diverse) nella vaporiera. A cottura ultimata aggiungo aglio tritato, sale, olio, e …
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CROSTATA CON BURRO DI MANDORLE E DATTERI
4 anni ago

CROSTATA CON BURRO DI MANDORLE E DATTERI

 

Crostata SUGAR FREE

150 farina di farro integrale 150 farina di frumento tipo 1 10 datteri 100 gr di burro di mandorle acqua

Ho frullato i datteri assieme …
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FALSO STRUDEL
4 anni ago

FALSO STRUDEL

Credo che questo sia il dolce VEG che preferisco. Senza problemi di lievitazione, morbidezza, umidità…equilibrato, sano… Spesso chi approccia per la prima volta ai dolci veg ha difficoltà nel riuscire …
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