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ANGOLO DEI BIMBI

SPALMABILE DI YO DI SOIA  al profumo di “provola”
4 anni ago

SPALMABILE DI YO DI SOIA al profumo di “provola”

Le mie sperimentazioni sono quasi sempre indirizzate a soddisfare il palato dei piccini, miei due gemellini che conoscete, quasi 5enni, Ascanio e Lavinia. Ma ogni tanto mi …
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TORTA CON ZUCCA, PERA E MELA
4 anni ago

TORTA CON ZUCCA, PERA E MELA

 

Ma quanto è buona la zucca? Sana, gustosa, versatile, ottima sia dolce che salata. E questo è il periodo adatto per utilizzarla al meglio. La si …
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TORTA SOFFICE E GOLOSA con frutta e cioccolato
4 anni ago

TORTA SOFFICE E GOLOSA con frutta e cioccolato

 

Oggi sono triste, giornata un po’ così. Una delusione dietro l’altra, l’ideale per fare dolci nuovi e morbidosi. Di solito replico qualche ricetta che è piaciuta …
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GNOCCHI DI PATATE E ZUCCA
4 anni ago

GNOCCHI DI PATATE E ZUCCA

Finalmente mio papà mi ha procurato le patate giuste per fare gli gnocchi e non potevo assolutamente non impastare! Molti mi hanno chiesto quali fossero, perchè secondo me una …
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RICOTTA DI SEMI DI CANAPA (hemp-fu)
4 anni ago

RICOTTA DI SEMI DI CANAPA (hemp-fu)

ALTRA RICOTTINA! Stavolta ricotta di semi di canapa.

 

Questa è proprio morbida e dolce, particolarmente buona anche per i dolci. Al solito inserisco una tabella con le …
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RICOTTA DI SEMI DI GIRASOLE E SOIA
4 anni ago

RICOTTA DI SEMI DI GIRASOLE E SOIA

Rieccomi con un’altra sperimentazione di mix di diversi tipi di latte per produrre ricotte con sfumature di sapori sempre diversi Ho pensato ai semi di girasole, con un contenuto …
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MUFFIN SALATI GLUTEN FREE
4 anni ago

MUFFIN SALATI GLUTEN FREE

Oggi vado di MUFFIN!! I motivi sono parecchi. Avevo voglia di sperimentare la mia nuova farina gluten free. La mia carissima amica farmacista, che non è celiaca …
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MUFFIN VELOCI AL MICROONDE
4 anni ago

MUFFIN VELOCI AL MICROONDE

So già che questa cosa non incontrerà il consenso generale, ma in realtà il concetto che seguo è sempre lo stesso: MEGLIO QUESTO CHE UNA SCHIFEZZA INDUSTRIALE. Perciò, …
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FAKE CHEESE SAUCE con cavolfiori, finocchi e sorgo
4 anni ago

FAKE CHEESE SAUCE con cavolfiori, finocchi e sorgo

Spulciando qua e là, mi sono imbattuta in un video. Le mie antennine si sono rizzate quando ho capito che la salsina oggetto del video, …
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PANCAKES banana/mela/mandorle
4 anni ago

PANCAKES banana/mela/mandorle

SALVE! dalla “signora dei pancakes”. Beh si, piacciono ai bimbi forse perchè piacciono molto alla loro mamma e glieli prepara da quando erano piccini. Ho piacere però che …
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