Posts By Alessandra Mastrolillo

“Mamma?! Ma sai quanto tempo è che non prepari un dolce? ” 

Veramente dopo i bagordi vacanzieri di questi giorni il mio cervello mi ha suggerito una sola risposta: “da …
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Crostata BICOLORE con le nocciole tritate! E se poi assecondiamo le voglie ghiotte dei bambini che non riescono a decidere se sia meglio la marmellata o la cioccolata, ancora meglio!

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Dove è finito il burro di avocado che ho preparato? Prima di tutto nella crostata. Dovevo subito sperimentare e rendermi conto se fosse possibile ottenere un buon prodotto. 

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Bella quiche vero? Quando penso ad una torta rustica salata la immagino proprio così. Ma di solito invece non perdo tempo per la decorazione.

Oggi invece …
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Bello eh? Sembra gelato, rende l’idea della cremosità. Ma da freddo è proprio come il burro, spalmabile ma sodo.

Ed ecco un altro esperimento. In effetti è un po’ …
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La lecitina di soia non si scioglie bene? E noi usiamo la pasta!

Ormai la lecitina di soia è un prodotto che usiamo veramente tutti, in un sacco di …
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Burro di AVOCADO? Si grazie! Ecco un altro utilizzo per il magnifico burro, dopo la crostata ho voluto fare un tentativo con la  torta con burro di avocado, in …
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Mamma, facciamo le polpette di patate? Ma certo, magari aggiungendo anche altro così mamma è ancora più felice. 

In realtà di polpette di patate ne faccio spesso, ma …
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Con la scusa del panettone, sperimento nuove versioni di BURRO VEG!I

In questi giorni c’è un gran fermento ed io vorrei proprio riuscire a fare il panettone …
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Burro nuovo, nuova crostata! E poi avevo ospiti dei bimbi, che altro potevo fare?

Nello stesso giorno in cui ho sperimentato nuovo burro veg, variante con burro di cocco …
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